塩らっきょう

aoi_ai
aoi_ai @cook_40051107

甘酢も美味しいですが、シンプルに塩味もやみつきに♪♪
このレシピの生い立ち
新鮮ならっきょうが手に入ったので・・・

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材料

6~8人分
  1. らっきょう(泥付き) 500g
  2. 鷹の爪 1~2本
  3. ※塩 大さじ2.5(40g)
  4. ※水 1カップ

作り方

  1. 1

    らっきょうの泥を洗い、外側の薄皮を剥き、両端を切り落とす。

  2. 2

    ※を沸かす。

  3. 3

    保存容器に1と2と鷹の爪を入れ、一晩以上冷蔵庫で寝かせたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

一晩でも食べられますが、3~4日漬けた方が美味しい!!

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レシピ作者

aoi_ai
aoi_ai @cook_40051107
に公開
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪キャンプ飯にもチャレンジ中~
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