ゴーヤの梅おかか和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

元気になる味!いくらでも食べられます!夏バテ防止にもぴったり!(といっても、今は春ですが…すみません m(_ _)m)
このレシピの生い立ち
夏の定番料理!今アップするのもどうかとは思ったのですが、久しぶりに作ってみたもので(^^;)。

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材料

  1. ゴーヤ 1/4本
  2. 梅干し 1個
  3. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはたて四つ切にしてわたをとり、薄くスライスします。ラップに包み電子レンジで1分程度加熱した後、水につけておきます。

  2. 2

    梅干しのタネをとって包丁でたたき、かつおぶしと混ぜ合わせます。

  3. 3

    ゴーヤを軽くしぼり、2を手で揉みこむようにして和えてできあがり。

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レシピ作者

ふわふわふわふわ
に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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