豚ミンチとレタスの中華炒め☆

YOUCHIA's cooksnap of when they made 豚ミンチとレタスの中華炒め☆.
くまくまきち's cooksnap of when they made 豚ミンチとレタスの中華炒め☆.
みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

レタスの外側の葉っぱをおいしく食べよう♪
トウチジャンが効いててご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉っぱを使うため。

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材料

  1. 豚ミンチ 100ｇ
  2. レタスの葉（外側の葉っぱとか） ４枚
  3. ねぎ（青い部分） １本分
  4. 生姜 小指のサイズ
  5. 醤油 大さじ1
  6. トウチジャン 大さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. コショウ 気持ち大目
  9. 塩 必要ならば

作り方

  1. 1

    レタスはざくざく細めにきっておく。ねぎも細めにきる。しょうがはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜を加えて熱する。ねぎ＋豚肉を加えたらほぐしながらいためる。

  3. 3

    八割がた火が通ったら、トウチジャン＋醤油を加えてソースがなくなって、油が透明になるまでしっかりいためる。

  4. 4

    コショウを加える。

  5. 5

    レタスを一気に加えてそのまま強火でいためたら出来上がり。

  6. 6

    ※時間を置くとレタスが写真用にしなるので（笑）、出来立てを召し上がってください。

  7. 7

    ※山椒やラー油をかけるとピリッとしておいしいです！

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703
に公開
Perth在住。卵、乳製品、大豆、さとうきび、生姜などなどアレルギー 泣アフリカ出身の優しい旦那有り。2013年5月に長女、2015年10月に次女が加わり子育て奮闘中♡忙しくて眉毛描くのも忘れちまうよ〜ん 笑何でも食べられる元気な子に育つといいな♡★和風ダシ：マルシマさんのダシ☆★ダイエット部＃40　　　　　　　　
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