長ネギとササミの酢味噌和え♪

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

長ネギがとろ〜り甘々でササミと酢味噌と良く合います!
このレシピの生い立ち
早く使ってしまいたい長ネギを大好きな酢味噌で和えました。

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材料

  1. 長ネギ 1〜2本(大きさで調整)
  2. ササミ 1本(お好みで増やしてもOK)
  3. 煎り胡麻 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1
  5. ◆味噌 小さじ4
  6. ◆酢 小さじ3
  7. ◆砂糖 小さじ2
  8. ◆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ササミは筋を取る。鍋に湯を沸かしササミを茹でる(このとき酒.塩少々を入れて茹でた方が良い)

  2. 2

    ササミが茹で上がったら食べやすい大きさにさく。長ネギは斜めに切り胡麻油でしっかり炒める。◆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ササミと長ネギ.煎り胡麻を◆で和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

長ネギは、しっかり炒め合わせた方が美味しいです!

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レシピ作者

✧kai✧
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