すき焼きのタレで簡単牛ごぼう

ごぼうと人参はサッと皮をむき斜め薄切りにして水にさらす。牛肉は細かく切っておく。

鍋またはフライパンにサラダ油を入れて先に牛肉をサッと炒め続けてごぼうと人参を入れ炒める。

酒を加えて３.４分中火で炒める。すき焼きのタレを加えてやや弱火にしてごぼうと人参が柔らかくなるまで５分くらい炒める。

最後にすりゴマを加えて出来上がりです。