もやしとワカメのおすまし♪ゆず香る♪

京たまご
京たまご @kotama12

もやしとワカメを入れたおすましです♪ゆずの皮を入れて香り豊かなおすましにしました♪
このレシピの生い立ち
あっさりに味のもやしに、ワカメとゆずの皮を入れて味を引き出せました♪

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材料

2人分
  1. もやし 1/2(100g)
  2. 乾燥ワカメ 2つまみ
  3. ゆず 適量
  4. 400cc
  5. ●本だし 小さじ1
  6. ●酒 大さじ1/2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●塩 少々
  10. ●砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に、もやし・ワカメそのまま・ゆずの皮を入れます。

  2. 2

    水を入れて煮立たせます。

  3. 3

    煮立ったら●印の調味料を加えます。

  4. 4

    味見をしてちょうど良ければ完成です♪足りなければ塩を足して下さい♪

コツ・ポイント

味が薄ければ、塩を足して下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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