わかめともやしの柚子風味和え
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
食べた後に口の中に柚子の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
柚子は美肌作りにはとっても大切な食材なので、ゆずの出回っていない時期に、摂ってもらいたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを戻し、もやしをボイルします。
- 2
柚子以外の調味料を合わせておき、わかめ、もやしの水気をよく切り合わせる。かにかまも割いて加える
- 3
盛り付けたあと、フリーズドライの柚子をパラパラトッピングします。
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