☆簡単！かぼちゃのさっぱりポタージュ☆
sari1101 @cook_40180160
とにかく簡単！ミキサーなどは使いません。さっぱりしていてサラッとしたポタージュです♪お好みで牛乳は足してみてください☆
このレシピの生い立ち
あまり濃厚でない、さっぱりしたポタージュが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは包丁が通るくらいまでレンジで加熱し、一口大に切ったものを五ミリ厚程度にスライス。玉ねぎもスライスする。
- 2
水とコンソメを火にかけ、かぼちゃと玉ねぎを中火で煮る。
- 3
火が通ったらおたまの裏でかぼちゃを潰す。形が残っていてもいいので、お好みで！
- 4
牛乳を加え弱火で少し煮込み塩胡椒で味を整えれば完成☆
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジで柔らか目に加熱すればかなり手早く作れます。牛乳を増やすとクリーミーになっていくのでお好みで！
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