高野豆腐とシメジと小松菜の煮浸し
ぽんぽんmama @cook_40156178
★話題入りレシピ★ 簡単&ヘルシー♪ 作り置きおかずにも◎
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物が食べたかったので、冷蔵庫にあった食材と合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水またはお湯で戻して水気を切り、3cm角、1cm厚さくらいに切ります。
ボウルに★を混ぜ、高野豆腐を浸けます。 -
- 2
小松菜は4cm長さに切ります。
◎を混ぜておきます。 -
- 3
ごま油を熱したフライパンでブナシメジ、小松菜を炒め、しんなりしてきたら高野豆腐を浸け汁ごと加えます。
- 4
◎の合わせ調味料を加えて1〜2分炒め煮にして冷ましたら完成です。
- 5
＊2015/10/7 「小松菜の煮浸し」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪
- 6
＊2015/10/27 話題入りしました！
作ってくださった皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
高野豆腐はお湯で戻すと時短になります。
戻した後、水気を絞ってダシにつけて味を染み込ませるのがポイントです。
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