麺つゆでピーマンと茄子の簡単炒め物
まりもチャンネル @cook_40131262
麺つゆ使って時短調理、
冷めても美味しい一品～♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てているピーマンと茄子、
大量消費レシピです｡｡｡☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを切り落として種をとり太めの短冊切り。茄子はヘタを切り落とし短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンに油をひいて１を炒める。しんなりしたら麺つゆで味付けする。仕上げに花かつおを入れて火を消す。
-
- 3
余熱で花かつおを混ぜ炒めて完成☆
おべんとうに入れました^^ -
コツ・ポイント
※茄子は炒める寸前に切るとアク抜き必要なし
※麺つゆの量はお好みで調節してください
※鷹の爪を少々入れても美味しいです
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