鯵の生ハム風
ノボリ @cook_40065966
いい鯵が手に入ったんで、流行の魚の生ハム風を作ってみました。簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
FACEBOOKの「漁師料理 釣り魚はこう喰らう」グループ見てて、美味しそうってチャレンジ！
アプリでひらく作り方
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鮮度の良い鯵を三枚におろします。
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たっぷりの味塩コショウを振ります。
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ピチットシートに挟んで冷蔵庫で1日～2日
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薄く切って出来上がり。このままでも十分美味しい！白ワインに合うよ～
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コツ・ポイント
ピチットシートは釣具屋さんやアマゾンで買えますよ。
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