とろっとろ牛すじ煮込み

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made とろっとろ牛すじ煮込み.
ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

めんつゆだけでとろっとろ牛すじ煮込みをつくろう！
このレシピの生い立ち
とろっとろ牛すじ煮込みをいかに簡単につくれるかしか考えませんでした(´ω｀)

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材料

2人分
  1. 牛すじ 300g
  2. めんつゆ 100g
  3. 水 めんつゆに記載されている煮物の希釈による
  4. 長ネギ 半分
  5. 大根 1/3

作り方

  1. 1

    牛すじを食べやすいサイズにカット。

  2. 2

    圧力鍋にめんつゆ・水を入れる。水は、めんつゆに記載されている煮物用に合わせた分量にする。

  3. 3

    2に牛すじを入れて20分加圧。

  4. 4

    加圧し終えたら、厚く切った大根を入れて10分加圧。

  5. 5

    加圧し終えたら、長ネギを入れて更に10分加圧。

コツ・ポイント

牛すじ→大根→長ネギの順に加圧していくと、牛すじがとろっとろになります♪めんつゆだけでウマウマになります！

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レシピ作者

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098
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基本、簡単過ぎる料理・おつまみをつくります♪皆さんの料理レシピもかなり参考にさせてもらっていますので、宜しくお願いします☆
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