簡単おいしい豚の角煮
ちい助ちゃん @cook_40181384
お弁当、お正月、おつまみにいかがでしょうか？ 結構使えるレシピです☆
このレシピの生い立ち
旦那様が角煮が食べたいと言うので作ってみた角煮がすごく好評だったので、皆様も作ってみたらどうでしょうか？？
とてもおいしいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひかずに豚肉の表面を焼いていきます。＊焼き過ぎには注意してください。
- 2
お鍋に豚肉が浸かるくらいに水を入れ、焼いておいた豚肉を入れます。切らなくていいです。火をかけておきます。
- 3
お鍋に☆を全て入れキッチンペーパーで落し蓋をしていてください。
- 4
ひと煮立ちさせたら、★の調味料を全て入れ、同様に落し蓋をします。＊キッチンペーパーは新しく替えてください。
- 5
味を調え、５時間煮立てて、串でスーッと通ったら出来上がりです。＊さらに煮込むと美味しいです。
コツ・ポイント
キッチンペーパーをひくことによりお肉を柔らかくする効果があります。
二枚重ねて、真ん中に穴を空けて、簡単落し蓋の完成です！！
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