お鍋ひとつで簡単豚の角煮♪
ましゃらぶ @cook_40204682
手間ひまかけずに、ひとつのお鍋にぜ～んぶ入れて、あとはコトコト煮るだけです
このレシピの生い立ち
ズボラな私がたどり着いたお鍋ひとつでできる角煮デス♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースのかたまり肉を少量のサラダ油（分量外)で焼き付ける
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- 2
★の調味料すべてを鍋に入れて、沸騰するまで中火で煮る。沸騰したら、弱火におとす。
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- 3
弱火でコトコト・・・。写真の角煮は2時間くらい煮たお肉デス。
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- 4
ゆでたまごはお好きな硬さにゆでて、鍋から煮汁を少し取り、その中に浸しておくだけで、しっかり味が染み込みます。
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コツ・ポイント
とにかく、すべての調味料を肉とともに鍋に入れたら、弱火でコトコトと煮るだけです。
残った煮汁はジプロックなどに入れて、あら熱が取れたら、冷凍しておくと便利です。次に角煮を作るときに使うと更に味が深くなります！
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