鮭の南蛮漬け！
まなみるく @cook_40039260
切り身が余ったときの救世主！
れんこんのしゃきしゃき感もたまりません★
保存も利くし、さっぱりして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんレシピです^^
アプリでひらく作り方
- 1
人参･たまねぎは薄く千切りにする。
れんこんはさっと茹で薄く食べやすい大きさに切る。
★を合わせ漬けておく。 - 2
鮭は4等分ぐらいに切り、小麦粉or天ぷら粉をうっすらとつけ油で揚げる
- 3
野菜をつけている★に一緒に漬ける。
- 4
コツ・ポイント
漬けて半日ぐらい経ったほうが、味がしみて美味しいです。
調味料の量は目安なので、甘酸っぱく仕上げてください！
水は入れても入れなくても大丈夫です。
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