鮭のちゃんちゃん焼き

papico1010's cooksnap of when they made 鮭のちゃんちゃん焼き.
まめ小町's cooksnap of when they made 鮭のちゃんちゃん焼き.
yuka0920
yuka0920 @cook_40187016

この時期に生鮭を手に入れたので、野菜いっぱいのちゃんちゃん焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたいというお父さんの為にｗ

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材料

4人分
  1. 鮭(生) 6～8切れ
  2. キャベツ 1/4個
  3. もやし 2袋
  4. にんじん 1本
  5. えのき 2袋
  6. しいたけ 4個
  7. たまねぎ 1個
  8. 小松菜 3束
  9. 調味料
  10. みそ 100g
  11. 酒 大さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. 白だし 小さじ1
  14. 濃い口醤油 適量

作り方

  1. 1

    材料は適当に切って、鮭には塩コショウを軽く振っておきます。

  2. 2

    先に鮭を両面軽く焼き、煮えにくい野菜から順に乗っけていきましょう。ホットプレートですると楽だし楽しいです♪

  3. 3

    ある程度野菜が蒸し焼きになって、量が減ってきたら、合わせておいた調味料を塗っていきます。

  4. 4

    あとは全体的に野菜を混ぜて出来上がりです♥
    溶けるチーズ乗っけても美味しい!!ｗ

コツ・ポイント

塩鮭で作ってしまうと、悲惨な位辛くなるので注意してくださいｗ

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レシピ作者

yuka0920
yuka0920 @cook_40187016
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こんにちは！せっかく毎日料理してるので、何かに残してみようかな･･･と思って始めてみました♪よろしくお願いします(✿´∀｀)b
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