水菜の玉子とじ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

シャキシャキ水菜を優しい味のダシと卵でとじました♪
このレシピの生い立ち
水菜救出のため。

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材料

  1. 水菜 1束
  2. 2個
  3. ■だし汁 300cc
  4. ■みりん 小さじ2
  5. ■醤油 小さじ2
  6. ■塩 少々

作り方

  1. 1

    ■のだし汁と調味料を鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    その間に水菜を切っておく。

  3. 3

    ①に水菜を入れ、もう一度沸騰したら卵を入れてとじる。

  4. 4

コツ・ポイント

水菜の煮つめすぎに注意です。

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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