簡単炊き込みごはん

余った塩鮭と、冷蔵庫の中にある野菜、ご飯用雑穀で食べごたえのある炊き込みご飯ができました。
このレシピの生い立ち
家にある塩鮭(甘口)がなんだかそろそろ悪くなりそうな予感がしたので、急いで何かに使えないかと考え、導き出した苦肉の手段。自分としてはかなり好きなので、しょっちゅう作ってはおにぎりにしてます。おにぎりぷまい。