塩鮭としめじの炊き込みご飯

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

塩鮭がたっぷり入った炊き込みご飯♪
きのこも入れて秋らしく^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった塩鮭を使って。。。

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材料

2合
  1. 塩鮭 2切れ
  2. しめじ 1/2パック
  3. 万能葱 適量
  4. 調味料
  5. 白だし 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 大匙1

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分、水気をきる。
    シメジは子房に分けておく。

  2. 2

    炊飯器に調味料と水(2合分)を入れ上に塩鮭をおき、炊飯スタート。

  3. 3

    炊き上がったら、塩鮭を取り出し、骨を取ってほぐして、もう一度炊飯器へ戻し、混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、葱をちらす。

  5. 5

    こちらは炊飯器でなくストウブの鍋で♪
    材料、調味料は一緒。

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レシピ作者

Bluebird
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