じぇじぇ！ちょ～うめ～！まめぶ汁✩

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話題入り✩あまちゃんの「まめぶ汁」を完全再現！岩手の味をあまちゃんを見ながらご賞味あれ（ 'jjj' ）/じぇじぇ
このレシピの生い立ち
もう、あまちゃん大好きで、まめぶ汁飲んでみたくて、作ってしまいました！！ぜひ、作ってみてください！！あまちゃんの気分に一気にひたれます(笑)「じぇじぇ！」っていう味でした！！

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材料

  1. まめぶ
  2. 小麦粉 200cc
  3. お湯 100cc
  4. クルミ　 40ｇ
  5. 黒糖　 適量
  6. 片栗粉　 適量
  7. 汁
  8. 水 1000cc
  9. だしの素 1袋
  10. 醤油 大さじ4～5
  11. 塩　 少々
  12. 人参 1本
  13. ごぼう 2分の1
  14. 豆腐 2分の1
  15. しめじ 2分の1

作り方

  1. 1

    クルミと黒糖はあらかじめ細かく砕いておく。

  2. 2

    小麦粉にお湯を少しずつ入れ、全体がまとまるまでこねる。
    まとまったら、さらに柔らかくなるまでこねる。

  3. 3

    生地の中に1の具材を入れ、一口サイズにまるめて団子を作っていく。生地を皿に置くとき下に片栗粉をまぶしておくと良い。

  4. 4

    人参、ごぼうは乱切りにする。しめじは手でほぐし、豆腐は好きなサイズに切る。

  5. 5

    水を沸騰させ、だしの素を入れ、人参、ごぼう、しめじを入れ、柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    柔らかくなったら、まめぶを入れ、浮き上がってきたら、豆腐、醤油を入れ味付けをする。味が薄ければ塩で調整する。

  7. 7

    アツアツを召し上がれ！（ 'jjj' ）/

  8. 8

    2014/4/13 つくれぽ10人で話題入りしました！
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

まめぶは、ずっと煮立たせたままだとべちょべちょになってきます。なので、なるべく直前に入れるのがオススメ✩
具材は好きなものを入れてＯＫ！

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RunFast
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に公開
Instagramでレシピ動画発信中！@cooking_nagisa で検索してね！https://www.instagram.com/cooking_nagisa?igsh=cDN1ejM3czJxdXRl&utm_source=qrCOOKPAD NEWSやCOOKPAD雑誌などに掲載経験多数あり！アメリカ帰国子女が簡単・絶品！をモットーにバリエーション豊かなレシピを公開中( ´ ▽ ` )ﾉぜひ、つくれぽ送ってくださいねϵ( 'Θ' )϶♡Since Mar, 31, 2012
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