アプリでひらく作り方
- 1
山菜は水洗いしてザルにあげておく。きのこは石づきを取りほぐしておく。人参は3〜4mmくらいの斜め切りにしてから拍子切り。
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- 2
もち米と白米は洗って釜に入れだしの素、料理酒、醤油を加えてから水を3カップよりやや少なめに加えてかき混ぜ味見する。
- 3
2に、山菜、きのこ、人参を乗せて炊く。
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- 4
炊き上がったら10分ぐらい蒸らしてよくかき混ぜる。
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