アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
にんにく、生姜をすりおろす。 - 2
ビニール袋に鶏肉、にんにく、生姜、酒、醤油、ごま油を入れ揉み込む。冷蔵庫で30分置く。
- 3
②に卵を入れ揉み込み、冷蔵庫で30分置く。
- 4
③に小麦粉、片栗粉を加え揉み込む。
- 5
中温で少し揚げて取り出し2分置いたら、高温で1分揚げる。
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