⭐ゴーヤの納豆卵炒め⭐

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pasutan
pasutan @cook_40089881

ビタミンCや食物繊維豊富な栄養価抜群のゴーヤを美味しく食べて、栄養補給して夏バテ防ごう⭐
このレシピの生い立ち
ゴーヤと卵と醤油マヨネーズ和えが美味しいと気にいって作って食べいて、たんぱく質の納豆も合うのではと、入れてみたら、新しい味に仕上がりました。　
納豆が苦手な方は、納豆抜きで頂いてもらっても、
美味しいと思います！

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材料

1~2人分
  1. ゴーヤ大 大半分
  2. 卵 1個
  3. 納豆 1パック
  4. 油(オリーブ油でも) 適量
  5. 醤油 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩、こしょう 適量
  8. 花鰹 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に縦割りに切る。
    その半分のわたと種をスプーンでこそげる。
    それを3~5㎜にスライスする。

  2. 2

    卵を割って、軽くかき混ぜておく。
    フライパンに油をしき、ゴーヤを入れて、
    3分ぐらい炒め、軽く塩こしょうする。

  3. 3

    ゴーヤがしんなり炒まったら、マヨネーズを入れ混ぜながら
    しょうゆをいれた卵を入れ、和えるよーに炒める。

  4. 4

    そこへ付属のたれ・からしで混ぜた納豆を投入して、1分ほど炒めたて、お皿に盛り付け花鰹をまぶすと出来上がり！
    　

コツ・ポイント

卵と醤油を混ぜ合わせる段階で、納豆も混ぜ混んでももいいかなぁσ(^_^;)?と。　また試そうと思ってます！

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レシピ作者

pasutan
pasutan @cook_40089881
に公開
ご覧頂きありがとうございます☆料理を作る事、くわえて、食べるの大好きな私♪簡単、旬の物、冷蔵庫のモノなどを上手く使いまわして、おサイフにもカラダにも優しい家庭料理を心がけています♪♪料理への探究心を持って色んなことに楽しみたいと思ってます♡
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