アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に切りヘタをとり縦に切る
ナスもヘタをとり、縦に切って水につけておく
豚も適当な大きさに切る - 2
フライパンに油をしき、にんにくしょうがを入れて火にかける
いい匂いがしてきたら豚を入れて炒める - 3
豚がいたまってきたら、ナスを入れ、いい感じにいたまったらピーマンを入れる
豆板醤とテンメンジャンも投入し残った油で炒める - 4
☆を混ぜてフライパンに入れて煮立てる
煮立てて２～３分したら水溶き片栗粉を入れとろみを付けてできあがり
コツ・ポイント
にんにくと生姜は粉でもチューブでもみじん切りでもなんでもいいです
豆板醤の量はお好みで加減してください
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