冬瓜の下ごしらえ♪簡単冬瓜の切り方

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

◆どらしま◆さん、つくれぽ4件ありがとう！冬瓜の収穫期は夏♪煮るととろけるような舌ざわり♪下茹＋煮汁で煮含めます♪
このレシピの生い立ち
とうがん
性味　甘・淡・微寒
帰経　肺・大腸・小腸・膀胱
効能　清熱解毒・利尿
適応症　暑熱煩渇・下痢・水腫

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材料

  1. 冬瓜 1個

作り方

  1. 1

    患者様に冬瓜を頂きました

  2. 2

    とうがんは横に半分に切って、

  3. 3

    冬瓜の種をスプーンで取り除く

  4. 4

    とうがんは、縦４等分にして、

  5. 5

    とうがんのふわふわしたワタの部分は、大きめに切り落とす

  6. 6

    緑の部分が残るように、薄く皮を剥いて、

  7. 7

    5～6ｃｍ角の大きさに切りそろえます

  8. 8

    鍋に、トウガンとひたひたになるくらいの水を入れて、下茹でする

コツ・ポイント

冬瓜の煮物♪とうがん・あんかけ・豚ひき肉
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4057906
の下ごしらえ方法

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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