●さつま芋と木綿豆腐のやや辛ソースかけ●

tekkokko☆'s cooksnap of when they made ●さつま芋と木綿豆腐のやや辛ソースかけ●.
がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

タイトル通りです(^^♪が辛さは控えめにしてます☆彡好みの辛さでどうぞ…
柔らかいので食べ易いです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
秋が待ち遠しいさつま芋を揚げ少し辛めのソースを塗ってみました(^^♪

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材料

  1. さつま芋 1個
  2. 木綿豆腐 1/4丁
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 揚げ油 適量
  5. ★ケチャップ 小さじ1/2
  6. ★水 小さじ1/2
  7. ★醤油 小さじ1/2
  8. ★酒 小さじ1/2
  9. ★砂糖 小さじ1/2
  10. ★豆板醤 小さじ1/8
  11. ★ウスターソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。

  2. 2

    さつま芋はラップで包みレンジで500w4分加熱。皮を取り除き木綿豆腐と混ぜ合わせる。ぎゅーっと。

  3. 3

    2を形成する(三角にしてみました)。

  4. 4

    片栗粉をまぶしたっぷり油で揚げる。

  5. 5

    揚がったらこんな感じ。

  6. 6

    5を器に盛り1を塗って完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

辛いのが好みの方は豆板醤を増やすといいと思います(^_-)-☆

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レシピ作者

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466
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「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡
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