♡春限定♪のらぼう菜と舞茸の炒めもの♡
70pan @cook_40171194
かき菜に似た埼玉のお野菜『のらぼう菜』。
簡単に炒めてｼｬｷｯと食べましょう♪
このレシピの生い立ち
旦那のお義姉さんの住んでる地方のお野菜をいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
のらぼう、ｳｲﾝﾅｰ、舞茸は食べやすい大きさにｶｯﾄ。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、胡麻油を入れて鷹の爪・ﾆﾝﾆｸを炒め香りが出たら一度取り出す。
- 3
のらぼうの茎の部分を最初に炒め、少し火が通ったら残りの葉も加え、ｳｲﾝﾅｰ・舞茸も加え塩胡椒して味を整える。
- 4
最後に、炒めておいた鷹の爪とﾆﾝﾆｸを戻し入れる。
-
コツ・ポイント
茎の下の部分は結構しっかり固いので必ず先に炒めて下さい(*'v')b
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