じゃがいものオイスターソース炒め

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富士食品工業
富士食品工業 @cook_40116709

シャキシャキとしたじゃがいもにこっくりとしたオイスターソースがなじんでコクうま！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 約200g
  2. 長ねぎの青い部分 10㎝
  3. サラダ油 大さじ1
  4. [合わせ調味料]
  5. 富士オイスターソース 小さじ2
  6. 紹興酒 大さじ1
  7. がらあじ（鶏がらスープの素） 小さじ1/4
  8. 豆板醤 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    [下ごしらえ]
    長ねぎの青い部分はみじん切り。
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいてから5㎜角の棒状に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油とじゃがいもを入れ、色が少々変わるまで中火で焦がさないように炒める。

  4. 4

    ③に長ねぎを加えてさっと炒め、[合わせ調味料]を加えてよく混ぜ炒め、火を止める。

コツ・ポイント

紹興酒がない場合は、料理酒で大丈夫です。

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レシピ作者

富士食品工業
富士食品工業 @cook_40116709
に公開
いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf
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