野菜たっぷり茹で豚黒ごまソース

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liarra
liarra @cook_40050650

10品目のサラダ水菜と大根を使って、たっぷり野菜と一緒にいただく茹で豚です
サラダは封を開けるだけ。あっという間です。
このレシピの生い立ち
10品目のサラダ水菜と大根を戴いたので、それを使って簡単に１品つくりました。
これ一皿で肉やごまを含めると１２品目食べた事になるんですね♡すてき♪

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材料

3〜４人分
  1. 10品目のサラダ水菜と大根 １パック
  2. 豚塊肉 500g
  3. 黒ごまソース
  4. 練りごま（黒） 大さじ２
  5. 酢 大さじ１
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 醤油 大さじ３

作り方

  1. 1

    圧力鍋に湯を沸かし、沸騰したら豚肉をいれてふたをして、シューッと音がしたら２０分煮ます

  2. 2

    煮ている間に黒ごまソースの材料を良く混ぜる。

  3. 3

    お皿に10品目のサラダ水菜と大根をもり、その上に肉をのせ、黒ごまソースをかけます。

コツ・ポイント

練りごまが混ざりにくいのでよくまぜましょう！

塊肉でつくっていますが、しゃぶしゃぶ用の肉をゆでても美味しいですよ。

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レシピ作者

liarra
liarra @cook_40050650
に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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