超簡単♪ささみの照り焼き

わわわわーい's cooksnap of when they made 超簡単♪ささみの照り焼き.
まなみさくら's cooksnap of when they made 超簡単♪ささみの照り焼き.
あさここなっつ's cooksnap of when they made 超簡単♪ささみの照り焼き.
MicomiroM
MicomiroM @cook_40105766
静岡県

ささみを叩いて柔らかくするので、３才娘＆１才娘もパクパク(*> U <*)冷めても柔か！カサ増し効果も(笑)
このレシピの生い立ち
実家の母の味のアレンジです。元レシピは焼いてだし醤油を焦がしながら入れますが、我が家は小娘が居るので照り焼きにしました！実家の味が我が家の味になってます(*´∀｀*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４〜５人分
  1. ささみ １２本
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩胡椒 少々
  4. ●醤油 大さじ２
  5. ●砂糖 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●酒 大さじ２
  8. オリーブ油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    調味料 ●印をすべて混ぜ合わせる

  2. 2

    ささみは スジを取り除いて ３等分くらいに切り分ける

  3. 3

    まな板にラップを敷き、その上に 切ったささみを載せ またラップを上から被せ 麺棒などで叩く。均等な厚さになるように…

  4. 4

    ③に塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶしつけ、オリーブ油を熱したフライパンに順に焼いて行く。

  5. 5

    焼けたらフライパンから順に出していくとワタワタしなくていぃょ

  6. 6

    叩いてあるので 薄く、すぐ火が通ります！焼いて行くうちに油が少なくなったら少しずつ足してください！

  7. 7

    火を弱めて、①の調味料をフライパンへ投入！グツグツして 水分が飛んでとろみが付いたらＯＫ♪

コツ・ポイント

あまり焼きすぎない事！油が少なくなったら少しずつ足す事…くらいかな？

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

MicomiroM
MicomiroM @cook_40105766
に公開
静岡県
主人と高校生の娘、中学生の娘、義母の５人家族で、静岡の田舎に住んでいます。家庭菜園で野菜を作って、それを加工する事が好きでしたが、、、病気をして体調管理には一層気をつけるようになりました。身体にいいもの、美味しいものには目がありません(≧∀≦)美味しく食べることができることは幸せです♪毎日に感謝✨皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらってます。(^-^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩麹味噌オリーブの発酵ドレッシング rinrin8
  2. 豆腐塩ぜんざい xyzクック
  3. ＼大同電鍋レシピ／蒸し茄子パクチーサラダ 大同電鍋公式レシピ
  4. サリ麺で！台湾風混ぜそば オンガネジャパン
  5. 紅茶のチーズケーキ うきしろ
  1. ねぎ味噌 chiaki2012
  2. ふんわかちぎりパン☆ azumaman65
  3. ご飯でホットサンド maloon
  4. まっくろくろすけ出ておいで～♪ ぽちゃこ＊∀＊