柔らか♪ささみの照り焼き

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さりっぺ
さりっぺ @cook_40125937

お買い得なささみを買った日には♪淡白なささ身をこってり旨々♪なメインにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
特売でささ身を買ったのですが、簡単でこってりした料理にしたくて作ってみました。

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材料

3～4人分
  1. ささ身 7～8本
  2. ピーマン 3個
  3. 油 大さじ2
  4. ⚫️醤油 大さじ3
  5. ⚫️みりん 大さじ2
  6. ⚫️砂糖 大さじ1
  7. ⚫️酒 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    ささ身はそぎ切りにする。1本を3等分位がオススメ♪
    ピーマンも同じくらいの大きさの乱切りに。

  2. 2

    ポリ袋にささ身と片栗粉を入れ、シェイクして粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れて温め、ささ身を入れる。蓋をして焼き色が付くまで。

  4. 4

    ささ身に焼き色が付いたらひっくり返し、その上にピーマンを入れて、蓋をする。

  5. 5

    裏にも焼き色が付いたら、⚫️の合わせ調味料を入れ、煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お弁当にもオススメです♪

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

さりっぺ
さりっぺ @cook_40125937
に公開
夫、息子2人の4人家族。共働き&フルタイム勤務なので、できるだけ簡単で早く出来る料理を日々模索中♪
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