ささみの甘辛照り焼き
__JUNO27 @cook_40131671
ささみ肉でも柔らかくふっくら！お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ささみの消費のため、また、お弁当のおかずにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大のそぎ切りにして酒につけておきます。（最低10分）
-
- 2
★を合わせてタレを作っておきます。
- 3
つけておいたささみに塩胡椒、薄力粉をまぶします。
-
- 4
油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、弱火にして蓋をして４分程度蒸し焼きにします。
- 5
中火に戻したれをかけます。
煮込まずとろみが出てきたらすりごま（白いりごまでも可）をかけて、火を止めて盛り付けたら完成！ -
- 6
2019/07/04 話題入り感謝！！
コツ・ポイント
最後は煮込まず照りが出たら火を止めてください。
写真はささみ２本分です。
リアクション
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