☆絹厚揚げ肉巻き☆

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つぼみの
つぼみの @cook_40154439

絹厚揚げ肉巻き！とっても柔らかです
令和1年6月26日話題入り感謝！
o(^-^)o
このレシピの生い立ち
絹厚揚げが柔らかいのでとっても
口当たりが良いです。

絹厚揚げで肉巻きを作りたくて
巻いてみました。

2018年8月11日
絹厚揚げ肉巻き
人気検索トップ10に入り！
検索して下さった皆さん有り難うございます。
＼(^_^)／

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材料

4人前
  1. 豚肉薄切り！切り落とし 300g
  2. 絹厚揚げ １袋
  3. 茄子 １本
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. 片栗粉 適量
  9. 油 少し多目
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    絹厚揚げをそれぞれ
    4当分にカット。
    豚肉に塩コショウ
    する。

  2. 2

    カットした厚揚げに
    肉を巻いていく。
    茄子は水にさらし
    水滴を取り
    巻いた肉と茄子に
    片栗粉を
    しっかりまぶす。

  3. 3

    少し多めの油に
    肉巻きと茄子を
    蓋をして
    焼き目がつくくらい
    しっかり焼く

  4. 4

    肉が焼けてきたら
    用意していた
    ☆調味料を
    回しながら入れ
    煮詰める。
    煮汁がなくなったら
    完成

  5. 5

    みんなのお弁当に
    掲載して頂きました
    高1の息子さんの
    お弁当に嬉しい❤
    掲載有り難う
    ございます
    (^^)❤

  6. 6

    ウメ吉さんから
    つくれぽ頂きました。
    とっても②美味しそう
    素敵☆ヽ(≧▽≦)/献立に
    掲載有難うございます
    (^^)❤

  7. 7

    にきけんさんから
    つくれぽ頂きました。
    ウメ吉さん追い
    とっても嬉しいレポ
    掲載有り難うございます
    (^^)❤

  8. 8

    なつき☆ミさんから
    レポ掲載頂きました
    とっても綺麗
    料理上手に
    うっとりです❤
    有り難う感謝感激
    です(^^)❤

コツ・ポイント

豚肉に塩コショウをします。
切り落とし肉一枚で巻いていく！
片栗粉を万遍なく付ける。

肉は焼き目がつくくらいしっかり
焼く。

塩分控えめで作っているので
濃い目が好きな方は醤油を追加
して下さい。

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つくれぽについて

レシピ作者

つぼみの
つぼみの @cook_40154439
に公開
ご訪問頂き有難うございます(^^)家族4人暮らし皆さんからレポ頂きコメントに感激です美味しいメニューが増えてとても毎日が楽しみです(^^)子供達は社会人なので自分の時間を大事にゆっくり自分のペースで娘にレシピを残してあげれたらいいなぁーと思ってます宜しくお願いしま～す＼(^_^)／
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