ミニトマトと オクラ かぼちゃの 和風煮
331ミミイ @331_mimii_
ミニトマトの酸味に、オクラのネバり、ほっくりカボチャの、夏野菜の和風煮です！
緑黄色野菜たっぷりで、夏バテにも(^o^)
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った、さっぱりしたおかずにしたかったので！
野菜の摂れる、和風の煮物にしました＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取って、一口大に切る。
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- 2
ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。
-
- 3
オクラはサッと洗って塩を振り、板ずりして産毛をおとす。
-
- 4
オクラの塩を洗い流して、ガクを切り落とし、斜めに半分に切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
コツ・ポイント
弱火で煮て下さい！
煮てから、鍋のまま暫くおくと、味が染みて美味しくなります(^^)
写真は、白ごまをかけました！
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