かぼちゃの煮物1
あき♡まほ @cook_40063663
かぼちゃの甘みを生かし砂糖は少なめ。
ほっくりおいしいかぼちゃの煮物をご家庭に！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをおいしい煮物にしたくて…♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをだいたい同じ大きさに切り、面取りをします。
- 2
かぼちゃを鍋に入れ、水をかぼちゃの3分の2程度いれてから砂糖、酒をいれてしばらく煮込む。
- 3
沸騰してきたら醤油を入れ、落し蓋をしかぼちゃの中まで火を通す。
- 4
汁気がなくなってきたら出来上がり。火をとめ皿に盛りつける。
コツ・ポイント
かぼちゃの面取りをしましょう。荷崩れしにくくなります。
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