きゅうりの皮のクミン炒め
らてもか @cook_40058710
きゅうりの皮を剥く料理の後に残る皮でぜひお試しを！歯ごたえが心地よくてこのためにきゅうりの皮がほしくなりますよ～
このレシピの生い立ち
きゅうりの皮をむく料理をした後、皮がもったいない・・・きゅうりは煮たり炒めても美味しいから、味付けを和以外のものにしたくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ、弱火で香りを出します。
- 2
きゅうりの皮を投入～中火にして炒めます。
２分ぐらいしっかり炒めても歯ごたえはしっかり残ります。 - 3
塩で味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
しっかり冷やして食べるとカレーにもあう副菜に！
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