アプリでひらく作り方
- 1
さとう、酢、だししょうゆを混ぜておく。
- 2
ずいきの皮をむく。
-
- 3
食べやすい長さに切るって酢水につける。
- 4
たっぷりのお湯に酢を少し入れてずいきを茹でる。
だいたい5分弱。 -
- 5
粗熱が取れたら水気を絞って合わせておいた調味料に入れる。
- 6
すりごまを入れて器に盛ってできあがり。冷やしてどうぞ。
-
コツ・ポイント
あったかいうちに調味料に入れて、よく冷やして食べると美味しい。
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