厚揚げの煮物★あんかけのせ♫
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
ごはんがすすむオカズです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
いつもあんかけの時は冷蔵庫のあまり物を使っています。いろいろアレンジできますよ(⌒▽⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大にきります。しめじはバラバラにしてください。
- 2
鍋に水、ほんだし、めんつゆを入れ火にかけます。沸騰してきたら厚揚げを入れ５分くらい煮ます。
- 3
厚揚げを取り出し、残りのつゆの中にしめじとモヤシを加えてサッと火を通します。
- 4
モヤシがくたっとしてきたら、片栗粉でとろみをつけて完成です★
コツ・ポイント
厚揚げは煮込み過ぎたくらいでも美味しいです(^^)
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