簡単しっとり♪卯の花
ちゃぁちゃん１１５ @cook_40067391
ヘルシーなおからを、しっとりとほんのり甘い卯の花に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
大好きなおからを、少しでもヘルシーに仕上げれないか？と思い、たまねぎと酢を入れたら大成功♪
それ以来我が家では、卯の花にこの２つの材料はかかせません！！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し、具をみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
- 2
サラダ油少々でたまねぎを透明になるまで炒め、ねぎ以外の具を入れ、軽く炒める。
- 3
おからを入れ、パラパラになるまで炒める。
- 4
椎茸の戻し汁、○（調味料）を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 5
ねぎを入れて軽く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
具は、油揚げや竹輪、ひじきなどお好きな具を入れてください♪
たまねぎと酢を入れることで、調味料を少なくしてもほんのり甘く、しっとりと仕上げることが出来ます。
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