摘み菜とえのきの油炒め
面影橋 @cook_40067800
刻んで炒めて、めんつゆでサッと味付け。
超簡単！スピード料理
このレシピの生い立ち
以前は、摘み菜だけで炒めていましたが、えのきが残っていたので、入れてみたら、摘み菜だけより何倍もおいしくなったので、えのきを加えるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
摘み菜は１～２㎝位に刻み、えのきは3～4等分の長さに切る。
- 2
フライパンを熱して、
炒め油をしき、１の材料を炒める。 - 3
しんなりして、摘み菜が柔らかくなったら、めんつゆを回しかけて、火を消す。
コツ・ポイント
めんつゆがなければ、えのきに旨みがあるので、醤油と化学調味料だけでもおいしいです。
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