アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を除き包丁で叩いて梅肉にしておきます。
- 2
ボウルに卵を割り入れときます。水と白だしを加えて混ぜ、こしながら容器に入れます。
- 3
始め強火で2分、弱中火にして8分蒸します。梅肉を乗せたら完成！
コツ・ポイント
梅肉量はお好みで。串を刺して何もつかなければ蒸しあがりです。時間の調整をしてみてください。
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