蒲焼きのタレ
あけこんぶ @cook_40175882
自家製だから、好きなだけ かけちゃおう〜！
★話題入り★ありがとうございます
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼に付いている タレだけでは足りません。タレをたっぷ〜り かけて食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にみりんと酒を入れて火にかける。沸いたら弱火にし30秒〜1分そのまま煮切る。
もし炎が出ても慌てずに、ガスを止める -
- 2
弱火のまま、砂糖と醤油を入れ煮る。写真ぐらいに沸いたら完成
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- 3
秋刀魚の蒲焼 ID:18713307 も良かったらご利用ください
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- 4
安いうなぎの蒲焼を美味しく食べる方法 ID:18671375 も合わせてご活用ください
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- 5
2018.8.3
かば焼きのたれ 部門で
トップ10入りしました！！ご閲覧くださった皆さま
ありがとうございます -
- 6
2018.9.21
かば焼きのたれ 部門で
検索結果１位 になりました皆さま 本当にありがとうございます
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- 7
2019.7.27
土用の丑の日に
話題入り しましたありがとうございます！！
コツ・ポイント
みりんとお酒を煮切る時に 炎が出た場合は、それで煮切り完了です。IH使用の場合は、炎は出ません。
醤油を入れた後に煮詰めると味が濃厚になりますが、煮詰め過ぎると塩からくなります。
リアクション
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