毎日食べたい!大根と海苔の和風サラダ

harushot
harushot @nana_andteam

とにかく大根がたくさん食べられる‼
ちょっと甘めの和風ドレッシングで、サラダなのに海苔おろしそばを食べているみたいです☺
このレシピの生い立ち
早い!安い!旨い!わが家の定番サラダです♪

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. ☆べんりで酢(すし酢) 大さじ2
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. すりごま 大さじ1
  8. 海苔 1枚
  9. 鰹節 1カップ
  10. 細ネギ 1本
  11. 味のり 適宜

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3~4mmの厚さの輪切りにする

  2. 2

    輪切りにした大根を重ねて、千切りにする

  3. 3

    千切りにした大根をボウルに入れ、ちぎった海苔、鰹節を加える

  4. 4

    別の器に☆の調味料と白ゴマを入れ、よく混ぜ、和風ドレッシングを作る

  5. 5

    食べる直前に④を加え、和えたら、器によそう

    細ネギ、味のりをかけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

ドレッシングをかけると、大根から水分が出てしまうので、できるだけ食べる直前にドレッシングをかけて、和えるようにします

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レシピ作者

harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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