博多BARの味3★春雨ときくらげの中華風

mari♪
mari♪ @kodemari

100人れぽ&カテゴリ入り感謝❤ BARヘムで食べた春雨の炒め物。きくらげをたっぷり入れて作ってね✽

このレシピの生い立ち
BARヘムで食べたコリコリのきくらげいっぱいの春雨の炒め物を参考に作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 春雨 70グラム
  2. 豚ミンチ 150グラム~
  3. きくらげ 20グラム~
  4. 人参 小1/2本
  5. ピーマン 2個
  6. ゴマ油 適宜
  7. ✽しょう油 大2~3
  8. ✽酒 大3
  9. ✽みりん 大1
  10. ✽豆板醤 小1/2~
  11. ✽オイスターソース 小1
  12. ✽鶏がらスープ 小1
  13. 白ゴマ 大3

作り方

  1. 1

    春雨は茹でて短く切っておく。きくらげはお湯で戻して短い千切りに、人参・ピーマンも同じように切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚ミンチ・人参を炒める。

  3. 3

    肉の色がほぼ変わったら きくらげ・ピーマンも加える。

  4. 4

    春雨と✽印の調味料も加えて炒める。ゴマも加える。

  5. 5

    器に盛って出来上がり☆

  6. 6

    ♥2011年7月14日

    お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^) 

  7. 7

    あつみチャンさんが、小さな息子君のお弁当用に葱豆板醤無しで作って下さいました。上手にアレンジ嬉しいです。^^

  8. 8

    piccolo♡さんがレタスを巻いて食べてくださいました。おいしそうですよね☆

  9. 9

    2017.5.22 今日のご飯・おかず > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 春雨 カテゴリ入りしました☆

  10. 10

    ♥2019年10月9日♥

    お陰さまで二度目の話題入り★ 大変ありがとうございました❤ \(^o^)/

  11. 11

    「春雨ときくらげの中華風de春巻き★」レシピID : 20095496 ↑多めに作ってこちらもどうぞ。^^

  12. 12

    糖質が気になる方は、「しらたきときくらげの低糖質ピリ辛炒め★」レシピID:19588415 をどうぞ。^^

コツ・ポイント

春雨・きくらげ・人参・ピーマンは 短いほうが混ざりやすいです。(^^)b

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レシピ作者

mari♪
mari♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年~白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月 STAUBのスチーマー購入☆ 蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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