柚子塩を使って〜カブの酢のもの

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くぽみは @cook_40121338

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このレシピの生い立ち
柚子塩活用術①

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材料

  1. かぶ 1株
  2. 酢、砂糖 大さじ2
  3. 少々
  4. 柚子塩につけた柚子 1切れ

作り方

  1. 1

    カブの皮をむき、いちょう切りして軽く塩もみする

  2. 2

    軽くしぼったカブを合わせた調味料の中に入れ、あえる

  3. 3

    柚子塩の柚子をひとかけら取り出し、みじん切りにする。
    酢のものに混ぜたら完成

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