さっと作れる♪ねぎと豚ひき肉の炒めもの
ちっちゃほっか @cook_40062793
冬の甘いねぎを、豚のひき肉とさっと炒めました。ごはんのおかず、お弁当のおかず、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
実家の畑で、ねぎがたくさん採れたから。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは、幅５㎜程度に斜めに切る。
- 2
フライパンにひき肉とおろしにんにくを入れ、火にかける。中火で、色が変わるまで炒める。余り細かくしない方がおいしい。
- 3
醤油と豆板醤、ねぎを加えて炒める。味が全体に回り、ねぎがしんなりしたら出来上がり！
- 4
器に盛り付けて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ひき肉は、炒めるときにあまり細かくしない方が、食べ応えがあっておいしいです。豚ひき肉は、フライパンに入れてから火をつけることにより、フライパンにくっつかずに炒めることができます。余計な油を使わずにすむので、ヘルシーです。豆板醤はお好みで。
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