鶏肉とさつまいも、筍の甘酢炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

鶏肉の唐揚げ、甘酸っぱく仕上げました。
このレシピの生い立ち
食べたかったので、作りました。

唐揚げは米粉で揚げると、本当に美味しいです。

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも) 100g
  2. さつまいも 1本
  3. たけのこ 100g
  4. 炒め油 少々
  5. 揚げ油
  6. 米粉 50g
  7. 砂糖 大2
  8. 薄口醤油 大3
  9. 米酢 50cc
  10. 米粉 大1

作り方

  1. 1

    フライパンに米油を少し入れ、適当な大きさに切ったたけのこを入れ、炒めます。

  2. 2

    鶏肉はしょうが、薄口醤油につけておきます。30分以上がいいですね。

  3. 3

    2に米粉をまぶしカラッと揚げます。

    さつまいももしkksりと揚げます。

  4. 4

    1に3のさつまいもをいれ、炒めます。

  5. 5

    4にさらに、唐揚げをいれ、炒めます。

  6. 6

    5に砂糖、米酢、薄口醤油をいれしっかりと絡めます。

  7. 7

    6に水で溶いた米粉をさっといれ、とろみをつけて、完成。

  8. 8

    お皿に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

米粉と米酢で健康に。
甘酸っぱくしあげたので、本当に美味しいです。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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