鶏肉とさつまいも、筍の甘酢炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
鶏肉の唐揚げ、甘酸っぱく仕上げました。
このレシピの生い立ち
食べたかったので、作りました。
唐揚げは米粉で揚げると、本当に美味しいです。
作り方
- 1
フライパンに米油を少し入れ、適当な大きさに切ったたけのこを入れ、炒めます。
- 2
鶏肉はしょうが、薄口醤油につけておきます。30分以上がいいですね。
- 3
2に米粉をまぶしカラッと揚げます。
さつまいももしkksりと揚げます。
- 4
1に3のさつまいもをいれ、炒めます。
- 5
4にさらに、唐揚げをいれ、炒めます。
- 6
5に砂糖、米酢、薄口醤油をいれしっかりと絡めます。
- 7
6に水で溶いた米粉をさっといれ、とろみをつけて、完成。
- 8
お皿に盛り付けて頂きます。
コツ・ポイント
米粉と米酢で健康に。
甘酸っぱくしあげたので、本当に美味しいです。
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