縮みほうれん草の和風オムレツ

ハチワレねこ's cooksnap of when they made 縮みほうれん草の和風オムレツ.
ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

縮みほうれん草を和風味にオムレツの具にしてチーズ入りの卵で包みました！汁が染み出しますが…
ご飯のおかずにgood！
このレシピの生い立ち
縮みほうれん草のレシピを考えて和風オムレツを作ってみました

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材料

４人分
  1. 縮みほうれん草 １袋　(４株位)
  2. 人参 １/２本
  3. 玉ねぎ 中１
  4. ベーコン １００㌘
  5. 卵 ８個
  6. とろけるチーズ 適量
  7. サラダ油 適量
  8. ★砂糖 大さじ１　お好み
  9. ★めんつゆ ３０CC　お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をスライスします

  2. 2

    縮みほうれん草をザク切りにします

  3. 3

    ベーコンを１㌢幅に切ります

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいてベーコンを炒めベーコンのあふが出てくるまで炒めます

  5. 5

    ベーコンを炒めたフライパンに１を入れます

  6. 6

    ２のほうれん草を入れ炒めます

  7. 7

    ６に鰹節、★の調味料を入れて炒めます

  8. 8

    卵にとろけるチーズを入れてかき混ぜます

  9. 9

    サラダ油をひいたフライパンに８の卵を流し入れ表面がトロ～ッとするまで火を入れます

  10. 10

    半熟の卵になったら７の具を乗せて包んで出来上がり

コツ・ポイント

卵にチーズが入っているので固まりにくいですがトロトロに具を乗せてから包んで！
具からは汁が染み出します！

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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