アプリでひらく作り方
- 1
大根を切って箸が通るまで茹でる。
- 2
別の鍋にお湯、めんつゆ、砂糖、酒、ほんだしを入れて温める。
- 3
鯖缶を入れて5分ぐらい煮る。
- 4
茹でておいた大根を入れる。
- 5
アクを取りながら中火で煮る。大根の表面が茶色くなるまで煮たら完成。
コツ・ポイント
先に鯖を煮ると良い出汁が出るよ！煮込む用のつゆは好みに合わせて微調整してね！
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