蓮根とひじきのさっぱり梅炒め♪

ノンカナシン's cooksnap of when they made 蓮根とひじきのさっぱり梅炒め♪.
ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

切った食材を炒めていくだけ。
出来上がりまで約15分！！
このレシピの生い立ち
梅干しいっぱいあるし
蓮根もひじきもあるし…ってこうなりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人分
  1. 蓮根スライス 1節分
  2. 乾燥ひじき 1袋
  3. 豚バラスライス 4〜5枚
  4. しょうがスライス ひとつまみ分
  5. 三つ葉 あれば
  6. 『合わせ調味料』
  7. 梅干しみじん切り 2個分
  8. 酒 お玉1杯
  9. しょうゆ お玉半分～1杯

作り方

  1. 1

    蓮根はスライサーでスライスして水につけておく。
    ひじきも水につけて戻しておく

  2. 2

    豚バラスライスは適当に切る

  3. 3

    しょうがは千切り
    梅干しはみじん切りして合わせ調味料作っておく

  4. 4

    フライパンに胡麻油入れてしょうが千切り入れて香り出たら豚バラ入れて炒める。

  5. 5

    蓮根の水ざっくり切ってフライパンへ。
    ざっくり炒めたらひじきも水切って入れて炒める。

  6. 6

    合わせ調味料入れて炒める

  7. 7

    みりん入れて照りが出たら出来上がり！
    盛り付けたら緑のものパラパラやったら見た目良いですよ♪
    今回は三つ葉♪

コツ・ポイント

梅干しの塩加減によってしょうゆの量調整してください。
豚バラはあってもなくても♪
キノコ類でもいいと思います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  2. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  3. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  4. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  5. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  1. フライドオニオン カフェCOCO
  2. ★★あさりの味噌汁★★★ 松潤LOVE♥️♥️
  3. 身体ポカポカ！簡単！鮭の粕汁 永田町のシェフ
  4. 甘酢タレがご飯に合う！りんごの肉巻き☆ aputan